最近在朋友圈里看到一个外卖小哥发的拉面视频,简直让人垂涎欲滴!那画面,那香气,简直让人忍不住想一探究竟。于是,我决定深入挖掘一下这位外卖哥的拉面故事,带你们一起感受这份来自街头的美食诱惑。
这位外卖小哥名叫小张,是个地道的四川人。他告诉我,他从小就对拉面情有独钟,尤其是那种热气腾腾、汤汁浓郁的手工拉面。为了追求这份美食,他特意从四川来到了北京,拜师学艺。
小张说,他每天早上五点就起床,开始准备拉面所需的食材。从和面、揉面到拉面,每一个步骤都要求严格。他告诉我,拉面是一门技术活,需要耐心和技巧。有时候,为了拉出一根完美的面条,他甚至要反复练习几十遍。
在采访中,小张透露了拉面的秘密武器——高汤。他说,高汤是拉面的灵魂,没有好的高汤,拉面就失去了灵魂。他每天都会用新鲜的骨头熬制高汤,经过长时间的慢火炖煮,使得高汤味道鲜美,营养丰富。
小张还告诉我,他还会在高汤中加入多种香料,如枸杞、红枣、姜片等,这样既能增加汤底的香气,又能提升面条的口感。
小张说,他选择做外卖小哥,是因为这份工作让他有机会将心爱的拉面带到更多人的面前。虽然工作辛苦,但他觉得非常值得。每当看到顾客们满足的笑容,他都觉得自己的付出都是值得的。
小张还告诉我,他有一个梦想,那就是开一家自己的拉面店。他说,他希望有一天,能让更多的人品尝到他的手艺,感受到这份来自街头的美食魅力。
那个引起我兴趣的拉面视频,其实是小张为了宣传自己的拉面而拍摄的。视频中,他展示了拉面的制作过程,以及成品的美味。视频一经发布,就迅速在朋友圈走红,吸引了众多食客前来品尝。
小张说,他希望通过这个视频,让更多的人了解拉面,了解他的故事。他说,他希望通过自己的努力,让拉面成为北京街头的一道亮丽风景线。
通过这次采访,我深刻感受到了小张对拉面的热爱和执着。他用自己的双手,将一份简单的食物变得如此美味。在这个快节奏的时代,小张的故事让我们看到了坚持和梦想的力量。希望他的拉面店早日开张,让更多的人品尝到这份来自街头的美食诱惑。